降暑美味冰淇淋 如何吃才能有健康？

4.糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。

5.肠胃功能不好

低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。

6.体制弱者

因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。

7.患慢性胰腺炎、胆囊炎者

有慢性胰腺炎、胆囊炎的不宜吃，因其是高脂食物。

如何选购冰淇淋

1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃ 以下的冷冻柜中。

3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。

4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5.选购冷饮莫贪色。花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。

6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。