增加纤维摄入量能防大肠癌

大肠癌爱上现代人的病因

很多现代人来说，煎、炒、熏、烤是最热衷的烹饪方式，咸、辣、酸、麻是最喜好的口味。然而，这一饮食习惯导致大肠癌患病率比过去高了很多。大肠癌现在已经成为比较常见的病，特别是现代都市人患病率已经高于农村。为什么这样说呢？对此，因为现在都市人的不良的饮食习惯、生活习惯、工作习惯是导致癌症高发与年轻化趋势的主要诱因。

受西方元素影响，城市市民逐渐接受了高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的西式饮食，而此类食物含大量饱和脂肪酸，易导致大肠菌群组成紊乱，促使致癌物生成和发展。随着生活水平的提高，居民多肉少菜的饮食比例也相应增加，大肠癌患病率当然随之“水涨船高”。

如同生活垃圾在桶里放久了，垃圾桶会随着垃圾一起腐烂一样。大便就是人体的“垃圾”，如果不能每天清除，较长时间累积在肠道的话，粪便内的有害物质就很容易对肠黏膜造成伤害，从而诱发癌变。另外，不少年轻人士平时工作紧张、烟酒过度致使身体抵抗力降低，一旦受到癌症“侵袭”便招架不住，早早败下阵来。