都市人饮食习惯多是少菜多肉，以致肠癌发病率近年不断攀升，香港癌症资料统计中心总监罗振基2006年肠癌的发病率，已逼近在癌症发病率上排首位的肺癌。他指出，按此走势预测，到了2019年，肠癌发病率将超越肺癌排第一位。
港大医学院临床肿瘤学系荣誉专家岑信棠说，港人的生活习惯已变为多肉少菜、高脂肪、少运动，要他们回到几十年前的简朴生活，少肉多菜、多运动是不可能的。他说，香港开始全面禁烟，会令肺癌发病率下降，因此预测未来10年的癌症走势，肠癌、乳癌将会超越肺癌。
岑信棠与肛门大肠科外科医生朱建华俱认为，只要大家愿意努力改变生活习惯，遵行多菜少肉、低脂肪和多运动，估计10至20年后可见成效，肠癌的发病率将下降。欧美国家在15年前开始禁烟，又注意肠癌的发病率并加以控制，欧美地区的肠癌、肺癌发病率现已下降。
罗振基说，香港癌症资料统计中心只有6名工作人员，但正加快癌症资料整理的时间，由以往需时27个月才可更新癌症资料统计，缩短至现时的24个月，2004年的香港癌症资料可望年底发表。
