①鲤鱼赤小豆汤治疗急性肾炎
组成:鲜鲤鱼1条(约250克左右),赤小豆50克。
先将赤小豆加水适量煮熟,然后将洗净鲤鱼放入,少许加盐,加水再煮熟为止,吃肉喝汤。
适宜于本病尿少,水肿患者。
②黄芪粥治疗慢性肾炎
组成:生黄芪30克,生薏仁30克,赤小豆15克,鸡内金(研为细末)9克,金桔饼2个,糯米30克。
以水600毫升,煮黄芪20分钟,捞渣,加入薏仁,赤小豆,煮30分钟,再入鸡内金,糯米,煮熟成粥。分2次服之,食后嚼服金橘饼1个,每日1剂。
③冬虫夏草炖鸡治疗慢性肾衰
组成:冬虫夏草5~8克,柴鸡肉100克,生姜3片,油盐少许,文火炖熟,食之。
适用于慢性肾衰脾肾气虚为主要表现的患者,如乏力,腹胀纳呆,腰膝酸软,头晕等。
④芪玉汤治疗糖尿病肾病
组成:黄芪30克,玉米须30克,丝瓜络30克。
文火煲水,分次饮用。连服3月。治疗糖尿病肾病的水肿、蛋白尿患者。
⑤天麻鱼头汤治疗高血压肾病
组成:天麻15克,鲤鱼头半个,生姜3片。
加水适量,油盐适量调味,文火炖熟,喝汤吃肉。
⑥金钱草鸡内金汤治疗肾结石
组成:金钱草50克,生鸡内金2只。
金钱草洗净,鸡珍除去食渣,留内皮,适量加盐,二者共用文火炖1小时,分2次喝汤,鸡内金切片食用。
除此之外,用西洋参虫草炖服适用于各类慢性肾脏病的康复。右用冬虫夏草5克,西洋参8克,隔水蒸。
张建伟提醒患者,药膳仅是辅助治疗的方法,不能因为药膳而放弃药物治疗,主辅不分。应用药膳调理时也是因人而宜,不能千篇一律。在服药的同时,最好在医生指导下应用药膳为妥。
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