鸽肉为甘温鲜美之品,有补脏腑、益气血、温肾助阳之功。男女精气虚亏不育不孕,食之令人有子。中医以为,鸽肉滋肾益气,祛风解毒,可治虚赢,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣等。
鸽肉鳖甲汤
白鸽1只,鳖甲、龟版各18克,怀牛膝12克,柏子仁15克,大枣30克。将鳖甲、龟版先煎,再人牛膝、拍子仁,共煎取渣,取药汁炖白鸽、大枣,煮熟后食用。
白果苡仁猪肚治带下病
白果,即银杏子,性甘、苦、涩、平,有小毒,有除湿,收敛止带之效。薏苡仁性甘、平,长于渗湿利水。猪小肚健脾利尿。三味合用,有健脾除湿止带之效,适用于脾虚带下者。
白果苡仁猪肚汤
白果20粒,生苡仁30g,猪小肚(猪膀胱)2个。白果去外壳,洗净生薏苡仁去杂质后洗净。猪小肚洗净。上三味放砂锅内加清水5小碗武火煮沸后,文火熬至2小碗,食盐调味,饮汤食白果、猪肚等。每日分2次食完,可连食2~3日。
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