白萝卜促进新陈代谢2周瘦8斤

4、黑木耳萝卜汤

材料：黑木耳100克，白萝卜250克。盐、味精各适量。

做法：黑木耳用水泡发后洗净；白萝卜去皮切块。二者同煮汤，熟烂后放盐、味精即可食用。

5、米醋萝卜

材料：白萝卜250克，米醋适最。花椒、盐、香油。

做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时，食用时淋香油即成。

6、奶汤萝卜丝鲫鱼

材料：活鲫鱼2条、白萝卜150克、奶汤100克。葱末、姜末、料酒、味精、精盐、猪油、姜汁、豆苗、花椒油各适量。

做法：

①将鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净，在鱼两面，每隔5厘米宽剞一直刀；白萝卜洗净、削皮、切丝；豆苗洗净取出嫩叶。

②汤锅上火，放油烧热，下葱、姜末，烹锅注入奶汤。同时另置锅先把鲫鱼用开水汆一下后，移入汤锅内先烧开再改小火煨炖，此时再把萝卜丝用开水汆透，捞出控去水分，放入锅内同鱼一起煨栏，入盐、味精、姜汁调味，淋上花椒油，盛入汤碗中，撒上豆苗即成。

提示：汆萝卜要汆透，去净萝卜味，汆鱼时要用小火，奶汤一次加足，不要中途加汤。