预防和治疗有本质区别
洋洋几千字的文章,没有可查证的实验数据、没有资料来源、所提“最新研究”也没有出处和作者。缪薇菁说,从医学科学角度而言,这样的论述根本无法验证其科学性,基本属于“空口说白话”。
“客观地说,柠檬的确是不错的养生食物,它富含大量维生素c,意味着它具有强大的抗氧化能力,能提高人体免疫力。但要知道,疾病预防和治疗有着本质区别。把预防等同于治疗,甚至代替治疗是危险的。”缪薇菁说,国外曾有研究团队将维生素c作用于老鼠,结果观察到,维生素c可以减少肿瘤发生。
不过,这个结果在人体上是否有效,还是未知数。“如果有,也只能说有降低肿瘤发生几率的预防作用,至于说‘比化疗作用强万倍’,还能代替治疗,这会对公众产生严重的误导。”缪薇菁说。避免“爆炒”优秀食材
在临床营养师眼里,“柠檬”是种优秀的食物,因为它有强大的抗氧化能力。营养师向解释,“抗氧化”说得更直白些就是“抗老化”,老化不止意味着出现皱纹、色斑,也意味着器官老化“出故障”。据此,可以理解柠檬具有祛斑、防止色素沉着、提高机体免疫力等作用。
因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定
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