三款减肥凉拌吃出苗条身材

材料洋葱1颗、和风酱适量

作法1.洋葱切丝，用水冲洗后，浸泡冰水中，重覆换水泡至洋葱呛味变淡。

2.取出摆盘，在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。热量（1人份）25大卡

凉拌莲藕（4人份）

材料莲藕半斤、紫苏梅5颗、紫苏梅汁1大匙、香菜少许

作法1.将3颗紫苏梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合搅拌后备用。

2.将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫一下捞起，再泡入冰水中备用。

3.将莲藕片从冰水中捞起，加入梅子酱汁及紫苏梅2颗一起拌匀，静置1小时即可食用。热

量（1人份）60大卡注意莲藕在营养学分类上属于五谷根茎类，食用时要注意适量。

竹笋排骨汤（5-6人份）材料绿竹笋2支、排骨1斤、盐适量