3.夏季的饮食安全
夏季是细菌滋生的好季节,很多食物都有这样那样的霉变可能。有些人认为将食物放进冰箱就安全了,但据老师介绍,有些细菌可以在冷冻柜里存活一年以上,而能在冷藏柜中活的有滋有味的细菌就更多了。不过,就冰箱而言还是利大于弊的,只不过在使用的时候也要注意保质期没有人们想象的那么长。有些食物特别是熟食在放进冰箱前用保鲜膜包被一下会有力的增加食物安全性。
花生和黄豆也是夏天容易霉变的食物。所以在夏天,少吃外面买的水煮花生、豆浆,因为无法保证这些食物的原料中是否掺杂了含霉菌的花生或黄豆。如果实在想吃,还是自己动手比较放心。
夏天凉拌菜也大行其道,和现在世界上的生吃潮不谋而合。但基于现在我国的实际情况,根本不能保证生吃的食材是完全不含菌、不含农药的,最好是先用水焯一下再凉拌。
另外在夏季大热的海鲜类食品中,极可能含有一种抗酸抗高温性较弱的菌。对于喜欢吃生鲜的食客,多备一些醋不但可以杀菌还能有效提高食欲。
饮酒后初始表现为兴奋,其后可累及皮层下中枢和小脑活动,影响血管运动中枢并抑制呼吸中枢,严重者可致呼吸
一旦酒醉,先出现兴奋现象红光满面、爱说话、语无伦次、行走不稳以致摔倒,呕吐、昏睡、颜面苍白、血压下降
经值班的韩大夫询问,这名患者原来做过脂肪瘤手术,术后的一种用药与酒精发生反应,但是当时做手术的医生并
他说,饮用白酒者引起酒精中毒的比较多,乙醇在人体内可以经肝脏解毒,大量饮酒如果超过机体的解毒极限,就
女性在月经期间,体内缺乏分解酶,如果一时喝得过多,将使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严
据英国的一项调查发现,有三成的司机承认,在最近一年的驾驶中,曾有过几乎睡着的危险时刻通过分析交通事故
8营养不良单纯的营养不良,特别是蛋白质、抗脂肝因素和b族维生素缺乏,都可引起脂肪肝、导致肝细胞坏死、
酒精中毒俗称醉酒,是指患者一次饮大量酒精(乙醇)后发生的机体机能异常状态,对神经系统和肝脏伤害最严重
一旦发现有人煤气中毒,在立即拨打120急救电话的同时,要马上开窗开门通风,迅速将病人移至通风处,如有
大多面色潮红少数面色苍白,眼结膜充血,语言多情绪激动,打人毁物,喜怒无常,常有呕吐,呕吐物和呼气中均
女性在月经期间,体内缺乏分解酶,如果一时喝得过多,将使处于醉酒状态的时间延长酒醉感觉或症状也会更严重
重度为昏睡期,表现为昏睡状态,有呕吐,呼吸缓慢,心跳加快,特别严重时大小便失禁抽搐昏迷,可发生呼吸麻
实验室检查可有肝功能异常,主要表现为血清转氨酶升高,球蛋白增多且絮状反应阳性,酚四溴呋钠试验阳性,血
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