祸首三:烧烤
“烧烤+啤酒”易患痛风
45岁的刘先生平时经常脚腕痛,最近一段时间疼痛日益加重,连走路都觉得困难。他到医院骨科检查,并没发现关节病变。
医生仔细询问了生活饮食习惯后,让他检验了血尿酸,结果显示患有痛风病。原来刘先生性格豪爽,大口吃肉、大碗喝酒是他的酷爱,尤其是一到夏天,每天20串烤肉、两三瓶啤酒就是晚饭。
同时,陈女士今年夏天去海滩玩,也着实美美地享受了好几天的海鲜盛宴。
可回来后,她觉得浑身不适,去就诊才知道,竟然是痛风病发作。
【专家对策】
多吃蔬菜降低风险
入伏以来像刘先生这样,因症状不明显而未曾就医的痛风患者,由于近期饮食没有节制,海鲜、牛羊肉和啤酒等摄入过量而诱发疾病,甚至加重后才来确诊的痛风患者非常多见。大口喝酒、大块吃肉的中青年男性,是痛风的高危险人群。其中,海鲜和烧烤的牛羊肉,以及啤酒都是高嘌呤食品,易引起痛风急性发作或加重病情。
专家建议,中青年男性应改变烧烤加啤酒的组合,没有痛风病史的人可以选择烧烤加蔬菜和其他饮料或者啤酒配蔬菜的组合。有痛风病史的人,则应忍痛割爱,放弃啤酒加烧烤。
潘品合医师说明,感染「沙门氏菌肠胃炎」的高危险群以五岁以下儿童老人家抵抗力差者或因消化性溃疡长期服用
胃粘膜受到辣椒烈酒水杨酸类药物的长期慢性刺激,或缺乏正常营养物质,如蛋白质b族维生素等,使胃粘膜变性
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进食被细菌或其毒素污染的食物最常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎,常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素,肉
预防急性胃炎应戒烟限酒,尽量避免阿司匹林类药物的损害,生活应有规律,避免进食刺激性粗糙过冷过热食物和
副溶血弧菌主要在蟹鱼螺海蜇等海产品咸菜中,天热久置的饭菜,奶肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。
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