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患乳腺病能吃豆制品吗?

患乳腺病能吃豆制品吗?

章女士:我不久前被查出患上了乳腺癌,所以在饮食上特别注意。我平时爱吃一些豆制品,最近朋友送了几盒蜂王浆,我很想用来增强免疫力,但听说患乳腺疾病的人,不能吃蜂王浆和豆制品,因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。

中国学院外科医师张广生认为,对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病,现在学术界还存在争议。一般认为,大豆中所含的大豆异黄酮属于植物性雌激素,这类雌激素要通过消化分解才能吸收利用,在豆制品代谢的过程中到底有多少雌激素能被人体吸收还不好确定,而且人体每天摄入的豆制品不会太多,能吸收的大豆异黄酮也可想而知,所以一般不会对人体的激素平造成太大的影响。

而豆制品含有较高的植物白,对身体有一定的好处,不能因噎废食,完全拒绝豆制品,只要不是“把豆浆当水喝,把豆制品当吃”,食用时稍微减量即可。

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