猕猴桃属于哪类水果?--猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物,它是一种古老的植物,也是一种新兴的藤本果树。果实营养丰富,维生素C含量极高,药食两用,保健延年,风味特异。在它登上果品市场不久,就为世人所注目,被称为“新兴果品”、“水果之王”。
猕猴桃果实可作为鲜果食用,又可制成加工品。其中以中华猕猴桃和美味猕猴桃分布广、自然界蕴藏量大、经济价值最高,其成熟的果实柔软多汁,甜酸适口,味美清香,含有多种氨基酸,这些营养物质都是人体需要的。
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