酒精肝患者往往是由于饮酒过量而引起的，酒精肝的危害巨大，因此，在早期发现酒精肝，对酒精肝的治疗起着至关重要的作用，如果不及时治疗，随着病情的继续发展，逐渐会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及发生肝硬化。
虽然酒精肝的表现症状不明显，但是只要细心留意还是会发现的。酒精肝患者前期有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。
而中重度酒精肝除了有上述症状外，还会伴有持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有勃起功能障碍等，肝功能检查有ast和alt中度升高、ast/alt比值接近3等指标。
