肝癌病因1、病毒性肝炎，慢性肝炎病毒感染患者发生肝癌的危险性较正常人增高200倍。2.黄曲霉菌，含黄曲霉素的食物被摄取后，经吸收到肝脏，引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。3.饮酒，过量饮酒常通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬化等步骤，最终导致肝癌。4、营养因素，多摄入蔬菜、水果可降低肿瘤的危险性，硒是一种抑癌元素，硒可提高机体的免疫功能和解毒功能。人体内缺乏硒有助于肝癌的形成。食管癌病因1、亚硝胺，亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺。2、霉菌，从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。3、营养、维生素及微量元素，某些维生素及微量元素的缺乏为食管癌发病造成一定条。4、遗传因素，食管癌患者有明显的家族聚集性，在同一家族可在同一代或隔几代内发生。5、吸烟饮酒，吸烟量、饮酒量的增加，发病的危险也随之提高。6，饮食习惯，喜吃烫食、硬食等。
肠癌病因1、饮食因素，便秘是导致大肠癌的主要因素之一。此外，大量吸烟、饮酒均可促进大肠癌发病。2、慢性结肠炎，慢性结肠炎患者发生大肠癌的机会比正常人高6.9倍。3、大肠腺瘤，多发性家族性腺瘤是遗传疾病。其后代50%可发病。一般8～10岁开始患腺瘤，如不及时治疗，40岁前后100%会发生癌变。
