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巧用吃抗血管硬化

巧用吃抗血管硬化

随着生理年龄的增长,胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多,血管壁的柔韧性降低,血管硬化,血液流动受阻,最终因缺血而引起心脑血管疾病。这就是人到中老年后易与冠心病、脑中风等心脑血管病结缘的症结所在。在此,介绍几种抗血管硬化的食物,通过饮食调理,可在一定程度上预防血管硬化,从而达到预防心脑血管疾病的目的。

大蒜和洋葱大蒜不仅可供食用,而且自古以来即作药用,它有强力的抗菌和杀虫作用,颇为人们称道。大蒜和洋葱对于防治动脉粥样硬化,通便解毒,降低血脂,预防心肌梗塞都能发挥良好作用。

大豆和花生大豆及豆制品含有皂草碱类纤维素,具有减少体内胆固醇的作用。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,经常食用,可防止冠状动脉硬化。

菇类和食用菌蘑菇和食用菌富含蛋白质,脂肪含量低,几乎不含胆固醇,具有明显的降脂降压作用。黑木耳能够防止血栓形成,防止动脉硬化和冠心病。

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