酒糟鼻又称酒渣鼻,玫瑰痤疮或赤鼻，是发于鼻部的一种常见的慢性炎症皮肤病，多发生在中年人。根据美国酒渣鼻研究会的报告，约有1千4百万美国人患此病。该病的特征是鼻和面颊发红，特别是在从事体力活动期间及之后出现，并且出现鼻子肿大、皮肤毛细血管扩张。但以鼻尖最为显著。这是由于血管明显扩张的结果，有时透过皮肤可看到扩张的小血管呈树枝状由于局部皮脂腺分泌旺盛，鼻子显得又红又亮。病情进一步发展，皮肤可增厚，甚至长出皮疹或小脓疮，外观粗糙不平，很象酒糟样，故名酒糟鼻。有的人鼻尖皮肤增厚特别显著，粗糙的鼻尖明显肥大，形成相似于肿瘤的鼻赘。
发病原因目前认为本病的发生主要与毛囊形螨虫感染有关，此外精神紧张和情绪激动，胃肠功能紊乱（胃酸减少，便秘），病灶感染，酗酒，嗜食辛辣食物，冷风及高温刺激亦有关。美国大卫。沃伦研究认为，酒渣鼻皮肤比正常皮肤温度要高，有利于细菌的生长。
本病多见于中年人，女性多于男性，但男性患者病情较重，皮损好发于面部中央，对称分布。常见于鼻部，两颊，眉间，颏部。按其发展过程分为三期
