注意 生鱼片的健康吃法

3、吃美容、吃口感：鱼鳔（鱼肚）

鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，称其与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。

总结：通过以上这些介绍，我想大家都知道了吃生鱼片的危害有哪些了，那么大家今后要尽量少吃这些鱼，根据介绍的方法正确吃鱼，这样才会健康哦。