粉丝在生活中通常是凉拌和做为辅料做汤等食物的，不过，市场上的粉丝优劣参差，一不小心就买到劣质的粉丝，这样还好，如果买到对身体健康有害的粉丝可是得不偿失了，比如下面介绍的甲醛粉丝，真买到了，你敢吃下去吗？
近日，警方打掉一个毒粉丝黑加工点，现场脏乱差程度令人发指!粉丝泡在放满了甲醛的池子里，警方还查获大量工业化学品。这个黑加工点已生产了20吨毒粉丝。作为火锅必备的粉丝，其品质安全必然受到重视，而对于消费者来说，应该如何选购放心粉丝呢?
甲醛粉丝入市安全粉丝怎么挑?
1.选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严。
2.注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
3.从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状;玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄;薯类粉丝粉条色泽土黄，暗淡不透明;甘薯粉丝粉条色土黄，暗淡，过滤不净的呈灰锈色;土豆粉丝微黄色;木薯粉丝灰白色;山芋粉丝是本色淡青灰。
手感：好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。嗅闻：取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。口感：质量差的产品嚼起来有“牙碜”的感觉，即有砂土存在。
