〖绿豆面的吃法〗
主料
绿豆面200g
辅料
蜂蜜50g
水20ml
步骤
1、将绿豆面放入容器内铺开。
2、入蒸锅蒸半个小时，取出晾凉。
3、晾凉的绿豆面，用勺子弄碎。
4、再用料理机研成细粉。
5、蜂蜜中加入20克水稀释、调匀。
6、把绿豆面摊开，中间挖个小坑，将蜂蜜水倒入坑内，一点点向周围和开。
7、最后用手将绿豆粉搓成颗粒状。
8、再用料理机研磨一下。
9、找一个棱角分明的方形容器，里面铺上油纸，油纸四周留出部分要大一些，保证能盖住表面并且压实后能拿出来。将拌匀的绿豆面倒入容器内，上面再盖上油纸，用合适的工具压实。
10、捏住油纸边缘，将绿豆糕从容器内取出。
11、切成小块即可。
