牡丹花一直有花王之称，它做为一年中四季常开的一种鲜花，不仅给我们带来视觉上的享受 ，它同时还能为我们的健康建功立业，当牡丹花开时，我们不妨用它的特性来帮助我们的身体恢复健康或者用它来维护我们的身体健康。这其实在鲜花药材中用它是非常简单的一件事。
主题：牡丹银耳汤
食材：牡丹花2朵，银耳30克，食盐、料酒、白胡椒粉、水、食用油适量
做法：
1、将牡丹花瓣洗净，注意洗的时候用轻淘的方式，不要将花瓣洗碎了，洗净后控干水备用;
2、将银耳放入热水中浸泡开，摘去蒂后撕成小片，清洗干净后控干水备用;
3、取小锅加入适量清水，放入少量食用油、食盐、料酒、白胡椒粉调味并烧沸，撇去汤面的浮沫，制成清亮的清汤;
4、将银耳放入碗中，倒入调好的清汤后隔水蒸银耳，蒸至银耳发软入味后取出，撒上牡丹花瓣后即可食用。
