制法
（1）取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。
（2）羊肝洗净切成薄片备用。
（3）将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐，急炒至熟。
功效补肾壮阳，生精补血，养肝明目。
食法可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。
主治妇女平素体弱，经少色淡，小腹空坠，腹背酸痛，月经不调，宫寒不孕。
男性壮阳大补汤
◆韭菜生姜牛奶羹
主料韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。
制法
（1）取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用。
（2）将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。
