午餐肉、腌肉
8.亚硝酸钠午餐肉、腌肉和鱼肉
这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种癌症。
面包
9.溴酸钾面粉和面包
这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多国家是禁止使用的,但在美国是合法的。
肉排、酱油和烧烤调料
10.味精肉排、酱油和烧烤调料
可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些处方药同食。
法国科学家的一项调查表明:测定癌症组和对照组儿童血中维生素a、e、β-胡萝卜素水平最低的儿童,发生癌
超市中很多煲汤用的砂锅颜色亮丽、外形美观,但这样的砂锅往往添加了很多化学物质,因此应尽量选用颜色单一
如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛
这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜),会对基因的表达方式产生
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