自从2008年爆发三聚氰胺事件后,中国乳制品行业的信用为之一落千丈。2010年10月国务院发布了《国务院关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》,要求整顿乳品市场,随后国家质检总局又下发了乳品企业生产许可资格重新审核与换证的通知。截止到2012年3月,申报受理的1176家乳品企业中,仅有643家通过审核。此次通过率只有55%的奶业整顿被业内称为最严厉的中国乳业大整顿。
近日,为此采访了百立乐产品负责人罗晓女士,罗晓女士表示国内奶粉行业也应该向国际标准看齐。企业确保食品安全的关键或焦点,不能仅着眼于产品的质量检测手段,更要对生产中的工艺标准和过程进行控制。国内企业尤其要提高对婴幼儿食品的重要性的认知“婴幼儿配方奶粉不是一般的食品,而是婴幼儿的粮食,应该是作为粮食来考察、生产和管理,从源头开始把关。从牧场、种牛、到牛奶的采集与检测,再到生产工艺与配方,一直到灌装,都应该有严格的标准把控。”
以瑞士原装进口奶粉百立乐为例,其生产商是瑞士拥有一百多年历史的赫尔达夫集团。作为赫尔达夫集团的巅峰之作,百立乐婴幼儿配方奶粉在生产、流通过程严格执行欧盟标准,符合欧盟食品可追溯系统执行标准和gfsi全球食品安全倡议等各种要求,通过英国零售商协会(brc)、国际iso90012000质量管理体系等权威认证,这些标准使得百立乐婴幼儿配方奶粉成为了“瑞士制造”品牌中的典范。
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