一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。春季饮食应注意几点。
多吃主食，少吃副食
春天人体免疫力和防御功能极易下降，此时可以多吃些主食，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
多吃蔬菜，少吃水果
春季以养肝为主，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
多吃奶制品少吃肉
春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
