如果卧床休息后，还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，则应马上送救治。严重的急性酒精中毒，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应该从速送急救。
一般人都有采取喝茶、咖啡醒酒的经历。喝浓茶、咖啡能兴奋神经中枢，有一定醒酒的作用。但由于咖啡和茶都有利尿作用，可能加重急性酒精中毒时机体的失水，而且有可能使乙醇在转化成乙醛后来不再分解就从肾脏排出，从而对肾脏起毒性作用。
另外，咖啡和茶能兴奋心脏、加快心率的作用，与酒精兴奋心脏的作用相加，可加重心脏的负担。因此，用咖啡和浓茶解酒并不合适，还是喝些果汁、绿豆汤，吃梨子、西瓜、桔子之类的水果来解酒更好。
