现代医学也证明，唾液中包含了血浆中的各种成分，以及10多种酶和近10种维生素、多种矿物质、有机酸和激素。唾液中还有一种唾液腺激素，可以刺激人体的造血功能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有助于人的健康长寿。唾液中还有一种过氧化物酶，能够抑制致癌物质的毒性。
中医学认为，咽唾液要讲究方法。不吃东西的时候，舌头经常在口腔内搅拌，可以使体内的水分上升到口腔，通过唾液腺变为唾液，然后再慢慢咽下，可以起到养肝护肝、健身祛病、延年益寿的作用。这种方法适合在早上刚起床的时候，或者空闲的时候，自然放松肢体，排除杂念，闭上眼睛和嘴巴。舌先从左上牙床内侧转到右，接着再自右上牙床外侧转向左，然后再由左下牙内侧转向右，随之从右下牙外侧转向左，这样反复各搅9次。继之上下牙轻叩36次，用口中唾液鼓腮漱口9次。津液自生，渐到满口，分作3次，缓缓咽下。
另外一种咽唾液的方法就是或仰卧，或站立，先凝神屏息片刻，轻轻吐气3口，然后再闭气咬牙，口内如含食物，以两腮与舌做漱口动作30次，漱口时口内会生唾液，等唾液满口时，用意念分3次把唾液送入丹田。这样做3次，即是三度九咽，名为“食玉泉”。初练时也许唾液不多，久练后便会自增。每日早晚各练一次，即会收到很好的养生效果，可以令面部润泽，精力充沛，体格健壮。
