炎炎天气，一杯简单自制的柠檬水，既可以补充水分，又能够补充维生素c。但冲泡柠檬水时不少人会遇上这样的困惑柠檬泡水要浓还是淡？能不能用热水泡柠檬？有胃病的人不能喝柠檬水吗？……接下来的内容为你一一解惑。
不少人会在家泡上一杯柠檬水，既解渴，又美白。但是，不少人对柠檬水的认知上存在一些误区，如柠檬水浓的比淡的好。柠檬水要用冷水泡……那么，正确的做法是怎样的呢？
有关柠檬水1泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
