猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
食用注意
「冷脾胃，动泄澼」。
《开宝本草》脾胃虚寒，大便溏泻者不宜食用。
先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度，喜欢甜度高的就选软一点的，喜爱酸甜口感的就选硬一点的。
吃时可把猕猴桃切一半，再用小汤匙挖来吃，又卫生，又方便。
催熟猕猴桃的方法很简单，只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内，几天后，就可以吃到好吃的猕猴桃了。
临床应用参考
1.食欲不振，消化不良猕猴桃干果二两，水煎服。2.鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后虚热咽干，烦渴欲饮者猕猴桃鲜果30─60克，去皮吃，每天3─4次，有生津止渴开胃作用。（经验方）
3、胃癌，呃逆，干呕猕猴桃鲜果50─100克，加水浓煎汁，加姜汁数滴，慢慢饮服，日饮3次。
