欧洲人发明的饮料奶昔制作简单，味道可口，把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔。也可利用水果、牛奶等制作，一直颇受欢迎。如果你喜欢喝巧克力奶昔又想减肥?如今这已经不成问题，只要在奶昔中加入海藻提取物，就能让饥饿感减轻三分之一，从而达到遏制身材发胖的作用。
享受美味的奶昔也可以成为减肥方式之一。
尽管加入海藻的奶昔不能完全断绝人们的食欲，但它确有减轻体重的作用。科学研究者组织了一群男性女性作为研究对象，让他们中的一部分人在早上饮用加入海藻提取物藻酸盐的奶昔，另一部分人则饮用普通奶昔，结果前者到午餐时的饥饿感，比后者降低三分之一。
这项研究结果已经刊登于《减肥学》期刊，被认为是通过选择食物增长人们饱腹感、从而抵御多吃点心加餐的诱惑、进而避免因过分饮食出现肥胖问题。
研究者解释指出，虽然现在已经有很多所谓的“减肥餐饮”可以帮助人降低体重，但许多人在减肥后出现了体重反弹，主要是因为无法控制减肥、节食后身体的饥饿感和进食欲望。而海藻加入奶昔中，能够让人长时间感到饱，远离饥饿感。
