尽管咖啡被部分人认为有诸多好处，但张虎军说“大多数研究者都认为，并没有足够证据显示咖啡的好处已经达到要鼓励那些不喝咖啡的人改变习惯的程度。此外，也没有一个人找到了对健康最为有益的每天咖啡饮用量。对咖啡的反应更是因人而异一小杯咖啡能让一个人变得焦虑紧张，但有些人就是喝上10杯，也还能整夜酣睡。
———咖啡的危害———
过量饮用会付出健康代价
相同的，也有专家总结了咖啡对人健康的危害。专家认为，通常一杯咖啡，含咖啡因60—65mg，摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加），及脉搏跳动不均。所以必须适量饮用咖啡。
咖啡易引起骨质疏松症。咖啡因易与人的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
