3.合格的矿泉水应无色、透明、清澈、无异味、无肉眼可见物。尤其要注意的是，瓶装矿泉水一旦打开，应在最短时期内喝完，避免滋生细菌。这些常识虽然很多消费者都知道，但是在选购矿泉水的时候却没有能真正的注意。
现在饮食处处是危机，人们无论在饮食的选购过程中，还是在使用的过程中，都要注意小心，什么都要多留一个心眼，不然危害到的只有你自己的身体健康。
购买矿泉水需当心陷阱
矿泉水是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢，应该说是人体所需要的保健成分，但对其进行生理化学研究后的结果表明有许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。
人体内微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近，微量元素过量比摄入不足对人体更有害，因此，生理保健专家特别指出微量元素不可乱补。矿泉水虽然含有一定量的微量元素，如人体所需的微量元素已经满足，再补进去，多了就会在血流、细胞内沉积，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。所以说，饮用何种类型的矿泉水应在医生指导下选择，但矿泉水不应作为长期饮用的最佳水。
