1、冬菇泡软去蒂,叉烧切片。
2、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮5分钟取出,冲净切件。
3、西兰花洗净摘小朵,放入油、盐、水中灼熟盛起。
4、烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料煮至开,放入鱼唇烩至软,加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀,下芡汁料兜匀即可上碟。
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