孕期食谱熘肝尖

青椒炒猪肝

青椒洗净切片。猪肝洗净，切成片，用料酒、酱油、淀粉略腌一会儿，炒锅上火，加适量油，爆香姜及蒜茸，下猪肝略炒，下青椒炒熟透，加盐即可。

小帖士

猪肝中维生素a的含量相当高，准妈妈需要补充维生素a，但大量摄入可增加胎宝宝先天性缺陷的危险。另外，猪肝中还含有大量的胆固醇。所以，应有计划地适量食用，每周1~2次比较合适。