
三款补钙食谱
●麦片牛奶羹原料免煮麦片50克、牛奶200毫升。
做法将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。喝时加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
原料干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量。
做法在锅中加入一两碗清水,开火。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。
●银鱼豆芽
做法银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟。炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
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