祛斑润白——菠菜猪肝汤

材料菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。

制法将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中，待片刻滚后，随即起镬，可作汤水或一道菜。