人们常常可以看到这样一些老总工作忙起来置一日三餐于不顾，可在应酬的酒席宴上大吃大喝，暴饮暴食。这样的饮食方式对健康是有害的。
正常成年中国人的膳食习惯为一日三餐，三餐的分配应该“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”，也就是说要把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，早餐占全天热能的25%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的35%，以适应人体生理状况和工作需要。千万不要几餐不吃，一餐暴饮暴食。因为人吃进去的食物，必须经过胃的加工消化，变成与胃酸混合的食糜，再经过小肠的胆汁、胰液、肠液的化学作用，把不能吸收的大分子蛋白质分解为可以吸收的氨基酸。脂肪分解为甘油和脂肪酸。碳水化物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质输送到各组织细胞，被身体利用。但上述每个阶段的能力都是有一定限度的。例如，一个成年人每天分泌的胃液约为1500毫升-2500毫升、胰液700毫升-3000毫升。超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能。加上胃胀得很大，抬高膈膜影响心脏活动。同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能被破坏了。
少数严重者会造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，诱发心脏病等。而若忙起来就忘了吃饭，身体得不到及时的能量补充，只得动用体能，消耗身体的糖原和蛋白质，时间长了，不但影响体能，还会引起胃溃疡等疾病。
