4．常吃芹菜。美国维克森林大学科学家发现，富含硝酸盐的蔬菜，使脑子更灵活，比如芹菜、卷心菜和菠菜。经常吃此类食物有助于改善大脑血流，防止衰老性记忆力减退以及老年痴呆症。
5．多吃橄榄油。《美国临床营养学杂志》刊登拉什大学一项新研究发现，地中海饮食有助于缓解老年人认知能力下降问题。地中海饮食包括：各种蔬菜、橄榄油、鱼类和适量葡萄酒等。地中海饮食的第一步是常吃橄榄油。
6．防止阻塞性睡眠呼吸暂停。研究发现，睡眠呼吸暂停还会导致大脑缺氧，神经元组织（灰色物质）减少，进而导致记忆力下降。发现此类问题应积极治疗，逆转该病导致的大脑损伤。
