●经常大鱼大肉，或摄入过多淀粉类和糖分，运动又太少;
●长期饮酒导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少。嗜酒者中，超过半数会发生脂肪肝，20%-30%最终将发展为肝硬化;
●肥胖、糖尿病、肝炎;
●某些药物引起的急性或慢性肝损害。
危害
脂肪肝患者易得三高
脂肪肝病起病隐匿，轻度甚至中度脂肪肝没有明显的临床症状，重度脂肪肝可出现疲乏感、食欲不振、恶心、腹胀、肝区隐痛等症状，很容易被忽略，一般是在体检做b超时偶然发现的。消化内科：相当部分患者不把脂肪肝当回事，以为脂肪肝不是真正的疾病，无需治疗。其实，脂肪肝不仅是一种独立疾病，还会引起多种共病的产生。脂肪肝长期得不到控制，不仅损害肝脏，引起肝硬化，患者的血糖、血脂代谢等都会受到严重影响。脂肪肝患者的高血糖、高血压和高脂血症的发病率与常人相比提高了一到两倍，最终可导致或加快糖尿病、冠心病、中风等心脑血管疾病的发生和进展。
可以说，脂肪肝是全身脂代谢紊乱的一个窗口，据2010年公布的regard数据显示，有45%的脂肪肝患者合并代谢综合征（腹部肥胖、血压升高、血糖异常、血脂紊乱等）。另外，患有脂肪肝的病人，其体内存在胰岛素抵抗、糖代谢紊乱，经常处于高血糖状态。因此，脂肪肝已经成为2型糖尿病的一个高危因素。
