中药的“三分毒”在哪里
是药三分毒。这个“毒”在西药来说，是指它的化学成分对某些组织器官的结构或功能造成损害。比如说阿司匹林，它的毒副作用轻则有恶心、呕吐、上腹不适等胃肠道反应，重则有胃肠道溃疡、皮肤过敏、肝肾损害等。这些西药大多是批量生产的化学药物，说明书会很明确地告诉你可能出现的毒副作用。
而中药由于受产地、气候、土壤、炮制加工等因素的影响，药性会有差别。所以，没有一个标准的说明书列举它所有的毒副作用。中药这个“毒”，更倾向于指它带有的强烈偏性。中医是从这方面把握它们的药物属性。
中医认为，药食同源，“物得天地之偏气”。凡是偏性比较大的，用来纠正人体功能的偏倚（病理状态），都可以用做药物。如麻黄性辛温，可用来散寒发汗、止咳消肿。又如大黄，性寒味苦，中医用于治疗大便干结、火热亢盛等症，按此分类原则，生姜、大枣、川椒这些食物中的作料也包括在内。相对而言，食物比如小麦、稻米等，就为平性（属性比较温和）。
