2、苦瓜
苦瓜是很多人餐桌上必不可少的一道菜肴，但有些人却由于它的苦味而将之拒于千里之外。但古代大医学家把苦瓜成为一等瓜，并且还是不可多得的抗癌瓜。
不仅仅是知道它有抗癌的功效，现代医学也证明，在苦瓜中含有一种叫类蛋白的物质，它能激活免疫细胞从而将癌细胞消灭的功效。而且在苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3、海带
海带具有预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的作用，而且由于海带中含有碘，因此它更具有治疗大脖子病的作用。海带之所以具有这么多的防癌治癌功效，主要是由于在海带中含有海藻酸钠，它与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外
而且海带可能选择性的杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物细菌，其中所含有的纤维还能够促进胆汁酸和胆固醇的排出，特别是海带中的提取物还能够抑制各种癌细胞。
