很多肥胖的女性都希望能够拥有一个苗条的身材，但是每当她们面对丰盛的餐桌时，却只对着那些大鱼大肉所感兴趣，对那些瓜果蔬菜则视而不见，其实那些瓜果蔬菜在餐桌上都有着降脂的美誉。
常见蔬果就是消脂良药
最刮油的蔬果
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
