五款健康又瘦身的凉拌菜

做法：黑木耳洗净切好，在开水中焯一下，晾凉，加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。

作用：黑木耳含有维生素b1、维生素b2、维生素c、蛋白质、粗纤维、钙、铁等，可清肺解毒、补血减脂。

凉拌芦笋丝

做法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。

作用：芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。

凉拌萝卜丝

做法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。