牛皮癣是一种顽固性皮肤病难题，治疗比较困难，而且多数牛皮癣患者需要一个较长时期的治疗过程，在药物治疗的同时，如果患者朋友还能在日常生活中注重饮食，采用食疗的方法来减轻症状，对病情是很有帮助的。下面就为大家介绍一下夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜。
一、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜——红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者。
二、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜——凉拌肉皮冻
猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证患者。
三、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜——凉拌苦瓜
