5道低卡茄子食谱 春天轻松享瘦

4.锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明，加入橄榄及西红柿酱、混合一起，然后熄火，把焗炉调至220℃。

5.煎锅中加入肉碎以大火炒，加盐、胡椒及、百里香调味。

6.把4加入肉碎中，加盐及胡椒调味，慢慢加入蛋汁。

7.把肉饼放在烤炉碟上，铺上面包粒及芝士，加入橄榄油，以220℃的温度焗约15分钟。

五、五彩虎皮茄子卷

材料：茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。