食用水果的误区
误区五、水果用酒精消毒清洁的更彻底
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
误区六、吃水果不削皮认为果皮营养价值高
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
误区七、图方便用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
很多人认为水果是好东西，它的营养价值甚至比主食还要高，所以经常把水果当饭吃，其实这样的食用方法是非常不健康的。生活中很多人存在这样的食用水果的误区，我们应该及时走出这些误区，用健康的方法食用水果，不然不仅不会达到你想要的效果，反而会造成其他不良后果。
