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炒菜油烟也会致癌

炒菜油烟也会致癌

本月15日至21日是今年的全国肿瘤防治宣传周,专家表示健康生活方式是最好的抗癌药。全球每8秒钟有1人死于与烟草相关疾病。口腔癌、咽喉癌肯定与饮有关。厨房油烟中的苯并芘等是致癌的祸根……全省排在前10位的恶性肿瘤,绝大多数都是由包括生活方式在内的环境因素引起。

戒烟限酒15岁以上人群1/4吸烟

烟草含有许多致癌物质,吸烟可以引起包括癌症在内的多种疾病,事实表明每两个长期吸烟者有一个将最后死于与烟草有关的疾病。目前全球每年有400万人死于与烟草有关的疾病,即每8秒钟有1人死亡。假如按照目前的趋势,who估计到2030年将上升到1000万,即每3秒钟有一个死于吸烟。有资料表明,长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10~20倍,喉癌发病率高6~10倍。吸烟对女性有特殊危险,患乳腺癌和子宫颈癌的危险性都因此增加。

2002年广东省吸烟流行病学调查资料显示,目前全省15岁以上人群每4个人就有1人是吸烟者。加上不吸烟人群当中有将近一半受到被动吸烟的危害。省卫生厅有关负责人认为,目前控制烟草的危害主要从青少年开始,拒绝第一支烟,对于“烟民”,加强戒烟技巧、方法的研究,对保证戒烟的成功及避免复吸显得尤为重要,对于被动吸烟者,立法加大禁烟场所也是主要措施。

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