寿司卷
材料鸡蛋50g、烤海苔2.5g、黄瓜50g、太仓肉松20g、玉米粒30g、粳米饭（蒸）200g、胡萝卜30g、香油4g、黑芝麻籽4g
做法
1.煎鸡蛋，等到凉了再切条。红萝卜要切成丝，放香油小炒。火腿切成一条一条，然后小炒，不需要放油。把黄瓜洗干净，切成一半，然后把芯掏干净，之后切成一条一条的。把黄瓜条腌在盐水里面大约20分钟。
2.把做好的米饭，放几滴香油，放些芝麻，玉米粒搅和均匀。
3.把准备好的紫菜，放到竹签上面（上面留2厘米空间），然后把米饭平铺在上面，要占3/2面积。
4.把准备好的材料放在4/3位置。材料可以多放你喜欢吃的，比如蔬菜类。按着卷帘把寿司卷起来。卷到头时用米饭粒糊上即可。
寿司虽然流行了很久，但却却就是日菜中的典型，而且在这道寿司卷中，每100克只有120卡，和小朋友一起动手做更能培养亲子感情呢。
