值得提醒的是，豆腐性凉，长期食用（尤其是空腹吃）易引起消化不良，如痛风病人、慢性肾病患者，不宜吃豆腐，否则容易加重病情。
多糖尿病患者为了有效降血糖，一直在民间寻找各种降血糖偏方，通过这些偏方达到稳定
洋葱催泪性物质促使血液顺畅流动在切洋葱时，洋葱内含有的异蒜氨酸会和一种叫蒜酶的物质发生反应，变成催泪
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菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加
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