过午不食是网上很热门的一种饮食模式，很多人用来减肥。根据网上传言，佛教、道教中都有“过午不食”的说法。所谓“过午不食”，指13时以后就不再进食固体食物，如果饿了可以喝果汁、吃水果。有网帖宣称，过饱伤人，饿治百病。甚至还称“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”“饥饿状态下能分泌大量消化液”。还有不少明星晒出她们“过午不食”减肥成功的经验。
过午不食科学吗？
有医生表示，人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，在下午4点到达最高峰，必须得到营养的补充。这就是我们必须吃早饭和午饭的理由。但是从下午4点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降。因此晚上最好不要给新陈代谢加油。
用过午不食方法减肥，体重的确会下降，但这是肌肉大量流失造成的，一旦恢复饮食，体重快速反弹。用这种方法减肥不仅不科学，还存在极大的健康风险。尤其是女性，如果过度减肥导致体内激素合成不够，会引发月经不调、内分泌紊乱等问题。
古人“过午不食”是针对古人的作息时间，古人早睡早起，一般七八点就睡了。现代人生物钟后移，起得晚，睡得也晚，而且工作任务繁重、精神压力大，在现有的生活习惯下模仿古人，如果简单地把晚餐从三餐中抹掉，身体会越来越差。人处于饥饿状态下会影响睡眠，还会增加患胃病的风险。
