国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。这几年日本生产一种"。糙米醋精"。是一种固体颗粒，携带、服用方便，每日服20粒，一个月就有较明显减肥效果。上海生产的一种保健醋也很好。
在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。
食醋外所含的氨基酸，不仅可耗费己体内的脂肪，而且能使糖、蛋文量等推陈出新逆弊入言。据研讨，瘦削者逐日饮用15毫升一2o毫升食醋，在1个月内就可以加重体沉3婆斤右左。
蜂蜜水法
天天饥了就喝蜂蜜（大批）兑红醋兑火，也否恰当吃大量的火因，三地就能够瘦十多斤。
